Tofu Kiaušinienė

scrambled-tofuNiekada nebuvau didelė kiaušinienės mėgėja back then, bet neslėpsiu, jog mėgstu mesti iššūkį gyvulinei patiekalo versijai. Vien tam, kad pati įsitikinčiau, jog augalinio pagrindo patiekalas  yra ne ką prastesnis, o gal net skanesnis. Jeigu tau kilo nepasitikėjimas mano žodžiais, stipriai raginu išbandyti šią sočią augalinę kiaušinienę!

Tau reikės:

  • 250g Tofu
  • Svogūno
  • Sūrių žemės riešutų
  • Saujos šviežių rukolos lapų  (labai pagyvina skonį!)
  • Pasirinktų prieskonių (aš naudojau pipirus, druską, maltą muskato riešutą, karį ir džiovintų žolelių mišinį)
  • Alyvuogių aliejaus
  • Pasirinktų daržovių (neprivaloma, bet aš naudojau alyvuoges ir svogūnus)
  • Maistinių mielių paskaninimui :)

 Eiga:

Sutrink turimą Tofu sūrį  su šakute ir suberk į keptuvę. Mama išmokė, kad reikia trumpai  pakepinti prieskonius aliejuje, keptuvės  pakraštyje, norint stipriau atskleisti jų aromatą – veikia. Taip ir padarom :).  Pačioje pabaigoje sudėk rukolą ir gerai išmaišyk. Krėsk į lėkštę galutinį produktą ir užsibarstyk maistinėmis mielėmis, kurios suteikia sūrio poskonį.

P.S. Mėgstu karį, visur ir visada; taigi, jo dėka manoji “kiaušinienė“ pienių geltonumo. Tad jei su kariu nedraugauji, tofu bus baltas ir panašus į feta sūrio patiekalą :).

Reklama

Įrašo “Tofu Kiaušinienė” komentarai: 2

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s