Tofu Nuggets!

Kas sakė, jog reikia pralieti kraują, kad jaustume tą hipnotizuojantį traškesį ir minkštą tekstūrą po plutele…. Skonis žvėriškai primena kažkada valgytą vištieną. Kai ant sąžinės negula gyvūnų kančia, malonumas dvigubas. O jei kam įdomu kaip atrodo tikrieji chicken nuggets, prieš juos apdorojant, nesidrovėkite ir paspauskite šią nuorodą. Bet jei planuojate gaminti Tofu Nuggets, pirmiausiai prisiskanaukite kiek širdis geidžia, kad nesusigadintumėte apetito. Į  sveikatą!

 

Žinau. žinau, kartais norisi to šlamštmaisčio…  Ir nieko nepadarysi. Tokie silpnumo momentai užeina ir man, tik aš ramesne širdim juo mėgaujuos, nes bent jau žinau ką pati ten dėjau. Tad visiems silpnavaliams skiriu šį Tofu nuggets receptą. Idealus tingiai dienai prie gero filmo. Pradedam!

Reikės: 

  • 1 bloko paprastojo tofu, tiks ir iš “Rimi“ parduotuvės su papildomais prieskoniais. Pati naudojau štai tokį
  • Lėkštės džiuvėsėlių
  • 4 šaukštų kvietinių miltų
  • Prieskonių pagal pageidavimą (naudojau pipirus, druską, kalendrą)
  • Alyvuogių aliejaus, perspėju – nemažai
  • Tavo pasirinkto garnyro, tai gali būti ryžiai, bulvės, kuskusas ir t.t.
  • Pomidorų padažo ar kečiupo

Eiga:

Pirmiausia, reikia suprieskoniuoti tofu. Idealiausia tai padaryti – dieną prieš gaminimą, (jeigu tikrai norisi ryškaus skonio). Tiesiog supjaustyk tofu norimo dydžio kubeliais ar šiaudeliais, sumesk į erdvų dubenį ir gerai įtrink savo mėgiamais prieskoniais. Čia gali fantazuoti kiek širdis geidžia. Galima ir išmirkyti šašlykams ar kepsniams skirtame marinate (yra pirkti parduotuvėse). Tik nepersūdyk, nes vienas ir valgysi :).

Sekančią dieną pasiruošk tokią primityvią tešlą: sumaišyk miltus su vandeniu, kad gautųsi jogurto konsistencijos mišinys. Šį mišinį reikės užpilti ant suprieskoniuotų tofu gabalėlių. Jeigu iš akies matai, kad trūksta mišinio, įdėk dar kelis šaukštus miltų ir atitinkamai vandens. Užpilk tešlą ant tofu gabalėlių ir tolygiai paskirstyk. Tada įkaitink keptuvę su alyvuogių aliejumi (aliejaus turi būti tiek, kad kepant apsemtų pusę tofu gabalėlio).

Išvoliotus tešloje tofu gabalėlius papildomai apvoliok džiūvėsiais ir mesk į keptuvę. Kepti turi tol, kol plutelė gražiai apskrus auksine spalva. Kol tofu nuggets kepa, pasiruošk norimo garnyro ir padažo. Tai gali būti kečupas, avokadinis padažas, česnakinis padažas, veganiška grietinė ir t.t.
Iškeptus gabalėlius patartina dėti ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.

Skanaus tingiadienio!

Reklama

Įrašo “Tofu Nuggets!” komentarai: 7

    • Idėja buvo padaryti chicken nuggets veganišką versiją (vištiena, verdanti aliejuje). Bet jeigu norisi mažiau aliejaus, tereikia jo tiek daug nedėti! Arba galima kepti orkaitėje su pora lašelių aliejaus.

  1. Dar vienas puikus receptas! Ačiū! Gal ir ne pats sveikiausias, bet svarbu viščiukai sveiki gyvi ir mes sotūs :) Tik klausimas labiau patyrusiems: “Kur galima didesnį kiekį tofu įsigyt?“ Pirkau pakelius po 150 g. vienam iš didžiųjų prekybcentrių. Koks dar pasirinkimas?

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s