Raudonųjų Pupelių Braunis

Retas, kuris išgirdęs žodį “brownie“, pagalvotų apie pupeles. Na, o aš pagalvoju bene kiekvieną kart tai išgirdus, nes mano virtuvėje tai pasidarė gana dažnas reiškinys, jeigu ne per dažnas. Deja, nei vienas, ragavęs mano braunį, slapto ingridiento neįspėjo… Tik daug šypsojos ir recepto prašė. O kai pasakiau kas sudėtyje, tai kone agresyviai pradėjo jo reikalauti! Pasiutimas su tais žmonėm :).

Pupelių braunio variantas yra stipriai baltymingas, todėl visiems auginantiems “masę“ sportininkams ir vengiantiems riebalų – super variantas, nes vienintelis kaloringas ingridientas yra riešutų sviestas, kurio galima ir išvis nedėti arba stipriai apriboti (na gerai, kakava taip pat rieboka, bet braunis be kakavos nebebus braunis!).

Reikės:

  • 10-15 datulių
  • 2 valg. šaukštų riešutų sviesto
  • 2-2.5 stiklinių jau išvirtų pupelių
  • 2-3 valg. šaukštų kakavos
  • Razinų (nebūtina, bet jos suteikia gaivumo)
  • 20g proteino miltelių sportuojantiems (visiškai nebūtina)
  • Kokoso drožlių pagal kokosišką nuotaiką

Eiga:

Maišyk datules su riešutų sviestu maisto smulkintuve tol, kol masė bus vientisa. Pridėk pupelių ir maišyk toliau kol masė bus panaši į vientisą pyrago tešlą. Tuomet sudėk likusius ingridientus, išskyrus razinas ir trečdalį kokoso drožlių. Vėl gerai viską susmulkink. Tešlą primenančią masę sukrėsk į kokį bliudą ir sumaišyk su razinomis.

Masė baigta ruošti. Dėk į folija patiestą skardą (kartais pritingiu plauti skardą, tai kepant su folija daug lengviau tai padaryti po to, cha) visą masę ir ją išlygink su šaukštu ar švariu delnu, nepamiršk visų keturių skardos kampų. Pabarstyk likusiom drožlėm ir kišk į orkaitę. Kepk 10-13 minučių. Ištraukus kepinį, palik atvėsti ir tada įdėk į šaldytuvą 6-12 valandoms; per jas braunis taps tvirtesnis ir nesubyrės pjaustant. Skanaus!

Jei vaišinsi draugą – nepamiršk pasakyt slapto ingridiento PO TO, kai bandomasis asmuo jau bus atsikandęs, muahhahaha :)

Reklama

Įrašo “Raudonųjų Pupelių Braunis” komentarai: 5

  1. jau senokai gundausi pabandyti iškept tokį guilt-free braunį, bet niekaip iki galo nesusigundau. gal bandei jį kepti su skirtingų rūšių pupelėmis? mačiau, žmonės kepa ir su, pvz., avinžirniais.

  2. Bandyta su trijomis pupelių rūšimis – raudonosiomis, baltosiomis ir juodosiomis. Skonis nesikeičia, keičiasi tik spalva. Šiaip visada daryčiau su juodosiomis, vardan tos sodrios juodai rudos spalvos (mmm), bet ten kur aš gyvenu, juodosios pačios brangiausios, tai darau su raudonomis.
    O skonis tikrai geras, nei vienas ragavęs neatspėjo, kad čia iš pupelių. Todėl siūlau pagaliau iki galo susigundyti ir išbandyti:). Ir pasipasakoti kaip sekės, žinoma!

  3. Ačiū už receptą, tikrai išbandysiu ir pasiūlysiu savo brangiausiam, kuris neapkenča pupelių ir užuodžia jas net per 100 km :)

  4. Vau, tiesiog ziauriai geras!
    Visi tie brauniai, po pirmo kasnio atrodo, dievu siusti. Bet paskui buna tas bjaurus prisivalgymo ir riebumo jausmas – jei ne fiziskai, tai psichologiskai… Siuo metu jauciuos kaip vaikas, gaves saldaini. O dar, kai del didelio baltymu kiekio galesiu ji valgyt kaip pre-post workout uzkandi…:)
    Aciu!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s